NOUVEAUX MENUS juin 2025 31.90 € ET 38.90€ hors boissons

ENTREES:

ROYALE DE FOIE GRAS, VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS *ASSIETTE DU PÊCHEUR: HUÎTRES,CREVETTES ROSES,BULOTS * COUTEAUX EN PERSILLADE *BAVAROISE D’ASPERGES, SABLÉ PARMESAN, BURRATA, AIL DES OURS* TERRINE DE CANARD AU POIVRE VERT,CONDIMENT MOUTARDE AUX ÉPICES

PLATS :

MARMITE DU PÊCHEUR (POISSONS SELON ARRIVAGE)

      *suprême de pintade farcie pommes confites, sauce pommeau

*POisson du moment

    *poire de boeuf poêlée, poivre sichuan

     *pavé de maigre rôti , crème salicornes

 *entrecÔte ,sauce AU poivre (SUPPLÉMENT+6 €)

*BURGER AU BOEUF,TOMME FERMIÈRE,OIGNONS CONFITS,

et sauce barbecue (supplement +4€)

FROMAGES OU DESSERTS

*assiette de fromages normand

        *chouquette à la crème de comté, pommes caramélisées

  *raviole de chocolat, féves de tonka, oranges

       * galet fromage blanc fèves de tonka, fraises,sorbet rhubarbe maison

    *gratin de pommes caramélisées, cidre, calvados

*cheesecake abricot, crémeux verveine

     * Café ou thé  gourmand(si café exception pods + 1 €)